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揚州冷藏庫是如何分類的標準都有哪些
編輯:揚州九齊制冷設備有限公司   時間:2017-04-06

揚州冷藏庫的結構主要由維護結構和承重結構組成,是指承擔建筑物各部分質量和建筑物本身的主要構件,如屋架、梁、樓板、柱子、基礎等,這些構件構成了建筑的傳力系統。

圍護結構應有良好的隔熱、防潮作用,還能承受庫外風雨的侵襲。承重結構則起抗震、支承外界風力、積雪、自重、貨物及裝卸設備重量。冷藏庫發分為:

①生產性冷庫

主要建在食品產地附近(鮮活貨源的運輸距離不大于100km),貨源較集中的地區。屬于魚、蝦、貝類冷凍加工的,主要建在漁港、碼頭、海灣、湖泊等水運和公路運輸較方便的地域;加工肉類、禽蛋、水果、蔬菜的冷庫,則要建在原料集散地。由于水產、禽蛋、果硫等原料都有明顯的季節性,冷庫為了在原料旺季突擊進貨,就必須配置較大的加工和冷加工能力.加工后的食品一般僅作短期儲藏即分批外運,因此,儲藏能力較小.食品的流通具有零進整出的特點,且品種較單一。

②分配性冷庫

一般建在大中城市、人口密集的工礦區,主要是接收經過冷加工的食品作為儲存和市場供應之用.它的特點是:多品種儲藏、冷藏能力大、冷加工能力小。其冷加工能力僅對運輸過程中升溫后的食品進行冷加工和對當地產的少量食品進行冷加工.由于食品流通的特點是整進零出或整進整出,故要求冷庫內進出流楊,吞吐迅速。

③零售、生活服務性冷庫

作為商業網點和本部門暫存食品之用。多建于副食店、菜場及部門食堂等處。具有容量小、存期短、品種多、庫溫高、利用率低等特點。

④中轉性冷庫

中轉性冷庫有兩種.一種建在水陸交通樞紐,批量接收來自生產性冷庫的食品,具有少量的再凍能力.食品經短期儲存后,整批運往分配性冷庫或外運出口.另

一種建在漁業基地,能進行大批量的冷加工,并能在冷藏船、車的配合下,起中間轉運的作用.食品的流通特點是整進整出.因此,為適應進出貨集中的要求,中轉性冷庫的站臺較大,裝卸能力較強。

揚州冷藏庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫引,又稱冷庫,是加工、貯存農畜產品的場所。


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